Warum gibt es in Großbritannien einen Salat- und Tomatenmangel?

LONDON – Einige britische Supermarktketten rationieren Salat. Aber das ist nur die Spitze des Eisbergs.

Der Mangel an Salatzutaten, einschließlich Tomaten, im Land ist auf schlechtes Wetter in Südeuropa und Nordafrika zurückzuführen, das sich auf die Ernten auswirkt, sowie auf steigende Energiepreise, von denen Landwirte in Großbritannien betroffen sind, sagen Regierungs- und Industrievertreter. Es hat auch eine Debatte über die Bedeutung von Tomaten in der Küche ausgelöst.

„Was wollen wir? VEG!!!! Wann wollen wir es? JETZT!!!!“ Lesen Sie am Donnerstag die Titelseite des britischen Daily Star, neben einem Foto eines Mannes in einem Tomatenkostüm, der vor Big Ben steht. Die Boulevardzeitung versprach für jeden Leser 12 Päckchen Gemüsesamen.

Die Zeitung Metro berichtete über „den großen Obst- und Gemüsemangel“ und berichtete über die Geschichte einer Frau, die sagte, sie sei daran gehindert worden, 100 Gurken in einem Lidl-Supermarkt zu kaufen, obwohl sie den Mitarbeitern gesagt hatte, sie müsse Detox-Getränke für ihr Unternehmen zubereiten. „SEIZE HER SALAD“ stand auf der Titelseite.

Supermärkte, darunter Tesco und Morrisons, haben einen begrenzten Verkauf von Waren wie Salat, Paprika, Tomaten und Gurken.

Als britische Einwohner in den sozialen Medien Fotos von leeren Regalen posteten, verspotteten Expats in der Europäischen Union sie mit ihren eigenen Fotos von voll gefüllten Regalen. Einige nannten diesen „Vegxit“ und machten Versorgungsunterbrechungen und Arbeitskräftemangel aufgrund des Brexit dafür verantwortlich.

Aber Landwirtschaftsminister Mark Spencer sagte Reportern, der Hauptgrund sei „der Frost in Marokko und Spanien im November und Dezember, der viele der Salat- und Kohlpflanzen beschädigte, auf die wir zu dieser Jahreszeit traditionell für den Import angewiesen waren.“

„Das hat eine Marktlücke geschaffen“, sagte er auf der Konferenz der National Farmers Union Anfang dieser Woche.

Die Vorsitzende der Gewerkschaft, Minette Batters, machte auch die starke Abhängigkeit des Landes von Importen im Winter dafür verantwortlich. Sie sagte, der Anstieg der Energiepreise habe dazu geführt, dass Gewächshäuser im Vereinigten Königreich, die im Winter Salatprodukte anbauen, ihren Betrieb drosseln.

Diese Vorräte schwinden, da Großbritannien bereits mit einer Rekordinflation und einer Lebenshaltungskostenkrise zu kämpfen hat, die die Lebensmittelpreise in die Höhe treibt, wobei der Krieg in der Ukraine auch die Energiepreise in ganz Europa in die Höhe treibt.

Der Mangel an Salat ist eine Folge einer Reihe von Engpässen in Großbritannien in den letzten zwei Jahren, von Kraftstoff bis Bier, die auf Faktoren wie die Coronavirus-Pandemie und den Brexit zurückgeführt wurden.

Während die Leute ihre Besorgnis über die Salatrationierung zum Ausdruck brachten, schienen andere in den sozialen Medien nicht so besorgt zu sein. „Chokige Jungs (wie ich) essen keinen Salat, daher hat dieser Mangel keine Auswirkungen auf mein Leben“, twitterte eine Person.

„Ich habe der landesweiten Nahrungsmittelknappheit vorgebeugt, indem ich drei Jahrzehnte lang selbstlos keinen Salat gegessen habe. Wir stecken alle im selben Boot“, schrieb ein anderer.

Einige nutzten den Moment, um ihr selbst angebautes Obst und Gemüse zu präsentieren oder verwiesen die Kunden von den Supermarktriesen auf lokale Hofläden und Marktstände.

Heute die Zeitung von morgen 📰Die große Obst- und Gemüseknappheit, ERFASSEN SIE IHREN SALAT!🔴 Lidl-Manager stoppt Käufer mit 100 Gurken im Einkaufswagen🔴 Die Rationierung weitet sich aus, da Landwirte unter Wetter- und Energiekosten leiden#TomorrowsPapersToday pic.twitter.com/SjuU5GkzvS

Die britische Ministerin für Umwelt und Ernährung, Therese Coffey, sah sich am Donnerstag einer genauen Prüfung durch den Gesetzgeber gegenüber und erkannte die Abhängigkeit von Importen im Winter und die Rolle der Energiepreise an, machte aber das ungewöhnliche Wetter dafür verantwortlich. „Ich weiß es zu schätzen, dass es industrielle Gewächshäuser gibt, in denen einige dieser Materialien angebaut werden könnten. … Wir werden weiterhin versuchen, mit der Industrie zusammenzuarbeiten“, sagte sie.

„Ich hoffe, dass dies ein vorübergehendes Problem sein wird“, fügte Coffey hinzu.

In der Stadt mit den höchsten Lebenshaltungskosten in Großbritannien verlassen Sie Ihr Zuhause, um warm zu bleiben

Die Handelsgruppe British Retail Consortium sagte, „von einigen Einzelhändlern eingeführte vorübergehende Beschränkungen werden dazu beitragen, dass die Lagerbestände etwas länger halten“, wobei der Mangel voraussichtlich einige Wochen anhalten wird. „Seien Sie versichert, dass die Einzelhändler ihr Möglichstes tun, um das Problem zu lösen!“ es sagte.

Dies ist nicht das erste Mal, dass sich das Wetter in Spanien, einem wichtigen Gemüseexporteur in Europa im Winter, auf britische Lebensmitteleinzelhändler auswirkt – während der „Zucchinikrise“ im Jahr 2017 soll der Schnee auf spanischen Ackerflächen die Zucchinivorräte beeinträchtigt haben.

Das letzte Mal, dass Blattgemüse hier für Schlagzeilen sorgte, war im Oktober, als die ehemalige Premierministerin Liz Truss von einem Eisbergsalat in den Schatten gestellt wurde. Dieser mit einer blonden Perücke geschmückte Salatkopf erlangte Berühmtheit, nachdem der Daily Star die Öffentlichkeit fragte, ob er länger überleben könne als Truss. Bald darauf wurde sie die am kürzesten amtierende Premierministerin des Landes.