Beste Cocktail-Rezeptbücher: Die 5 besten Mixologie-Ratgeber, die von Experten am meisten empfohlen werden

Die Cocktailbücher von heute sind keine einfachen Rezeptführer. Sie reichen von tiefen Einblicken in die Geschichte der Craft-Cocktails über einfache Rezepte bis hin zu attraktiven Bildbänden. Es gibt auch Variationen, die sich auf eine Spirituosensorte spezialisieren, sowie solche, die sich auf die Besonderheiten des Destillierens konzentrieren. Wir haben eine Recherche durchgeführt, um die besten Cocktail-Rezeptbücher auszuwählen, mit denen Sie Ihre Fähigkeiten als Barkeeper zu Hause verbessern können.

Da Sie nun ein erfahrener Mixologe werden können, wollen wir uns mit dem perfekten Trinktempo befassen. Eine aktuelle Umfrage ergab, dass ein „intelligenter Trinker“ (49 %) etwa zwei Getränke pro Stunde einnimmt und dass „intelligente Trinker“ alkoholische Getränke in geringer Menge bevorzugen (27 %). Drei von fünf bevorzugen tatsächlich Getränke mit einem geringeren Alkoholanteil, weil sie dadurch schneller trinken können (61 %). Laut der Umfrage bedeutet „Smart Drinking“ auch, vor dem Trinken eine Mahlzeit zu sich zu nehmen (53 %) und darauf zu achten, keine verschiedenen Alkoholsorten zu mischen (45 %). Von der Koordination einer sicheren Heimfahrt (52 %) bis hin zu dem Wissen, wie und warum sich Alkohol auf Ihren Körper auswirkt (47 %) und den Inhaltsstoffen Ihres Getränks (27 %), gibt es viele Möglichkeiten, ein „intelligenter Trinker“ zu sein.

Beim Alkoholkonsum ist außerdem zu bedenken, dass ältere Erwachsene, die ihn regelmäßig trinken, eine bessere Lebensqualität verspüren. Forscher in Deutschland haben herausgefunden, dass Menschen über 60, die gerne trinken, eine bessere Mobilität und Selbstfürsorge haben und weniger Probleme bei alltäglichen Aktivitäten haben als diejenigen, die nicht trinken oder nur gelegentlich etwas trinken. „Unsere Studie kommt zu dem Ergebnis, dass ältere Patienten mit potenziell ungesundem Alkoholkonsum berichten, dass ihre Lebensqualität in einigen Aspekten besser sei als diejenigen, die auf Alkohol verzichten oder nur sehr geringe Mengen trinken“, sagt Vera Guttenthaler vom Universitätsklinikum Bonn.

Jetzt ist es Zeit, mit dem Mischen zu beginnen! StudyFinds hat eine großartige Kombination der besten Cocktail-Rezeptbücher zusammengestellt. Egal, ob Sie Anfänger, Veteran oder einfach nur sehr an der Geschichte des Alkohols interessiert sind, Sie haben die Wahl. Unsere Liste besteht aus den am häufigsten empfohlenen Rezepthandbüchern auf 10 Experten-Websites. Gibt es ein Rezeptbuch, das Sie lieben und das nicht auf der Liste steht? Bitte lassen Sie es uns unten in den Kommentaren wissen!

Es gibt viele tolle Leitfäden sowohl für fortgeschrittene Barkeeper als auch für Anfänger, aber „The Joy of Mixology“ richtet sich an diejenigen, die tiefer in die Materie eintauchen möchten. „In diesem Buch werden Konzepte wie die Mixologie-Theorie, die Getränkedichte und der Umgang mit verärgerten Gästen besprochen. Es ist eine Meisterklasse, die auf detaillierter Ebene von den grundlegendsten Konzepten bis hin zu fortgeschrittenen Ideen unterrichtet. Die erstmals 2003 veröffentlichte überarbeitete Ausgabe von 2018 wurde überarbeitet „Wir erweitern den Rezeptbereich und aktualisieren seinen Inhalt, um noch besser in diese sich ständig verändernde Cocktailbranche zu passen“, sagt Hi Consumption.

Obwohl „The Joy of Mixology“ keine Fotos hat, ist es sehr gründlich. Das Kartensystem ist Grund genug, diesen Leitfaden zu lesen. „Es ist ein umfangreicher Leitfaden zu den Methoden und dem Wahnsinn, den Barkeeper anwenden müssen, um im Geschäft erfolgreich zu sein. Er enthält eine kurze Geschichte des Mixgetränks, hilfreiche Werkzeuge und Glaswaren und vor allem eine Aufschlüsselung der Getränkefamilien. Regans Diagrammsystem hilft dabei, zu zeigen, wie das geht.“ „Getränke werden in verschiedene Kategorien eingeteilt, was es einfacher macht, sich daran zu erinnern, wie man bestimmte Getränkestile zubereitet und sie in neue Kreationen umwandelt“, erklärt Serious Eats.

Der Autor, Gary Regan, hat anlässlich seines 15-jährigen Jubiläums einige interessante Änderungen an seinen Rezepten vorgenommen. Sie enthielten auch Informationen über die Wiederbelebung der Getränkeherstellung im letzten Jahrzehnt. „The Joy of Mixology schafft es in unsere besten Cocktail-Rezeptbücher, nicht weil es die beliebtesten Cocktails enthält, sondern weil es sich um einige der leckersten, am gründlichsten geprüften und modifizierten Rezepte überhaupt handelt. Dies ist ein Buch von einem Meister der Mixologie.“ Das ist vielleicht die einzige Cocktail-Referenz, die Sie brauchen“, fügt Binwise hinzu.

"Trinken!" ist interessant, weil es zum Teil aus einem Cocktailbuch und zum anderen aus Memoiren besteht. „Es befasst sich mit der Geschichte des ursprünglichen Star-Barkeepers Jerry Thomas. Wenn Sie sich jemals über die Abstammung einiger Ihrer Lieblingsgetränke und die Herkunft des Craft-Cocktails Gedanken gemacht haben, werden Sie dieses Buch lieben“, sagt Slightly Protzig.

Die neue Ausgabe fügte den historischen Erzählungen aktualisierte Informationen, Geschichten und farbenfrohe Details hinzu. Es enthält auch eine Reihe neuer Rezepte, was es zu einer viel besseren Investition als das Original macht. „Es ist wahrscheinlich, dass kein einzelner Mensch in Amerika so viel über die Cocktailgeschichte des Landes weiß wie David Wondrich. Hier befasst sich der Historiker und Autor mit der unterhaltsamen Geschichte des amerikanischen Cocktails anhand der Geschichte des Barkeepers Jerry Thomas. Wondrichs Witz ist elektrisierend, während er gräbt.“ durch dichte Geschichte und präsentiert wilde und wundersame Geschichten mit Autorität. Ungefähr 100 Rezepte verstreuen die Kapitel, die sowohl aus Thomas‘ Buch als auch aus modernen Barkeepern stammen“, informiert Serious Eats.

Wenn Sie ein Geschichtsinteressierter sind und die Lebensmittel- und Getränkeindustrie lieben, entführt Sie dieses Buch in eine andere Zeit und an einen anderen Ort, das einen interessanten Bericht über Vintage-Spirituosen und Prohibitionsklassiker bietet. Insider äußern ihre Gedanken: „Man kann kein Gespräch über Spirituosen und Cocktailbücher führen, ohne über David Wondrich zu sprechen.“ Geschichte der Spirituosen. Sein bahnbrechendes Werk „Imbibe“ veränderte die Welt des Cocktail-Schreibens im 21. Jahrhundert und enthüllte den vermutlich ursprünglichen Cocktailführer „The Bon Vivant's Companion“ von Jerry Thomas. Sein Nachfolger von „Imbibe“, „Punch“, war ebenso gründlich und unterhaltsam.“

Dieses Buch ist umfangreich, da es 500 Rezepte und eine umfassende Geschichte der Cocktails enthält. Dazu gehören die Theorie und Philosophie hinter der Getränkezubereitung sowie Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Üben von Barkeeper-Techniken. „Wenn Sie nach einem klassischen Cocktail-Rezeptbuch suchen, sollten Sie Death & Co: Modern Classic Cocktails von David Kaplan in Betracht ziehen. Das Buch basiert auf echten Rezepten der preisgekrönten Bar Death & Co. Death & Co ist eine Branche „Es wurde mehrfach ausgezeichnet, weil es einige der besten Barmitarbeiter beherbergt, was bedeutet, dass es der Geburtsort einiger der berühmtesten Getränke der Welt ist“, sagt Cuisine At Home.

Obwohl „Death & Co“ lang ist, ist es nicht langweilig, da es helle und eindrucksvolle Illustrationen sowie Infografiken und Diagramme enthält. Slightly Pretentious äußern ihre Meinung: „Ich habe mir tatsächlich Cocktail Codex gekauft, bevor ich das Originalbuch über Death and Co bekam. Aber nachdem ich mir kürzlich ein Exemplar besorgt habe, bin ich genauso beeindruckt davon, wie es ein neueres Geschwisterchen ist. Es gibt einige fantastische Rezepte.“ , aber es leistet auch gute Aufklärungsarbeit. Es verfolgt einen etwas anderen Ansatz und ist weniger auf Bildung ausgerichtet als Cocktail Codex, aber ich fand, dass einige seiner „Formeln“ für die Zubereitung großartiger Cocktails unglaublich nützlich sind – und großartige Ergebnisse liefern Originelle Cocktails! Mir gefiel auch der Inhalt rund um die Matrix, wie sie den Gästen dabei geholfen haben, das perfekte Getränk zu finden, auch ohne Speisekarte. Ich bin wirklich davon überzeugt, dass dies ein Buch ist, das in der Sammlung jedes Heim-Barkeepers fehlen sollte, da es eine tolle Rezeptmischung enthält die einfacher zuzubereiten sind, aber auch einige, die mehr Vorbereitung und Erfahrung erfordern.“

Die Autoren David Kaplan und Nick Fauchald haben mehr als 500 der innovativsten und begehrtesten Cocktails der Bar zusammengestellt. Bei Death & Co nutzen sie ihr umfangreiches Wissen und ihre Experimentierfreudigkeit, um auch Kaufberatung anzubieten. „Craft-Cocktails und Innovation gehen Hand in Hand, und niemand weiß das besser als die berühmte Death & Co.-Bar in New York City. Sie umfasst Schritt-für-Schritt-Barkeeper-Techniken wie Upselling, wunderschöne Fotografie, Infografiken und mehr.“ „Es könnte eines Tages als definitiver Leitfaden für Cocktails gelten, da sich der Markt weiterhin von den Klassikern abwendet“, informiert Binwise.

„The Cocktail Codex“ listet nicht nur Rezepte auf, sondern versucht, Ihnen die Kunst des Barkeepers beizubringen, indem es die Kreativität fördert. Cuisine At Home informiert uns: „Cocktail Codex von Alex Day, Nick Fauchald und David Kaplan ist ein weiteres der berühmtesten Rezeptbücher für Cocktails. Das liegt daran, dass es von Experten geschrieben wurde, die sehr erfahren im Barkeeper-Bereich sind. Das haben sie.“ hat einen sehr einfachen Ansatz gewählt und erklärt, dass man nur die sechs Grundrezepte kennen muss und der Rest reine Improvisation ist. Das bedeutet, dass man, anstatt eine Reihe verschiedener Rezepte zu lernen, sich nur ein paar grundlegende Rezepte merken muss. Sobald man es verstanden hat Durch die Wissenschaft hinter jedem dieser Rezepte können Sie verstehen, was Sie falsch machen, und Ihre Fehler leicht beheben.“

Die Autoren des „Cocktail Codex“ ermutigen dazu, Neues auszuprobieren und auch eigene Getränke zu verwenden. „Für den Durchschnittsmenschen ist dies das absolut beste und umfassendste Buch, das ich je gesehen habe. Zunächst einmal sind die Rezepte im Buch genau richtig und sehr gut. Andere Empfehlungen, die ich früher für Cocktails wie den PDT gemacht habe.“ oder Canon-Bücher haben mich mit einigen ihrer Rezepte für die Klassiker etwas enttäuscht. Aber alles, was ich aus Cocktail Codex gemacht habe? Großartig“, prahlt Slightly Pretentious.

„The Cocktail Codex“ vermittelt Ihnen den grundlegenden Aufbau der sieben gängigsten Cocktailstile: Old Fashioned, Daiquiri, Martini, Sidecar, Whiskey Highball und Flip. The Spruce Eats führt aus: „Der Cocktail Codex erklärt, wie jedes andere Getränk eine Variation oder ein Riff einer dieser Vorlagen ist. Das Buch geht tief in jedes einzelne ein und gibt Ihnen die Werkzeuge an die Hand, um es zu verstehen, auszuführen und zu improvisieren. Es ist ein bisschen Lehrbuch und ein bisschen Ein kleines Kochbuch, das alles auf eine wirklich elementare Ebene herunterbricht.

Meehans Bartender-Handbuch nähert sich dem Barkeeper-Bereich aus Branchenperspektive. Es befasst sich mit dem Gastgewerbe und der geschäftlichen Seite des Besitzes einer Bar und der Zubereitung von Getränken. „Von Mixtechniken über Barzubehör bis hin zum Kundenservice macht Jim Meehans preisgekrönter Leitfaden nicht nur auf Ihrem Barwagen mit seinem einprägsamen grünen, minimalistischen Cover eine gute Figur, sondern ist auch ein Muss für die größten Cocktail-Enthusiasten da draußen“, erklärt Hi Verbrauch.

Meehans Buch beeindruckt die Leser durch sein leicht zu navigierendes Format. Das Rezeptbuch bietet auch eine gute Mischung aus klassischen und modernen Rezepten. „Der titelgebende Meehan ist Jim, berühmter Barkeeper und Mitbegründer von PDT, der Nouveau-Speakeasy im Zentrum des New Yorker Cocktail-Revivals der 2000er Jahre. Die Seiten basieren auf den Erfahrungen von Meehan selbst und einer Reihe berühmter Freunde in der Bar-Bereich, und sie gehen weit über reine Rezepte hinaus. Das Buch beginnt mit einer unterhaltsamen Geschichte von Bars und Cocktails, vom goldenen Zeitalter des New Orleans im 18. Jahrhundert bis zur Getränkeflaute der 1980er Jahre (symbolisiert durch eine Getränkepistole). In anderen Kapiteln geht es um die Bar Design und Werkzeuge, die Wissenschaft, wie verschiedene Spirituosen hergestellt werden, und die Kunst des Service und der Gastfreundschaft“, erklärt The Spruce Eats.

Zu jedem klassischen Getränk im ausführlichen Cocktail-Kapitel von Meehan's wird ausführlich erklärt, was es ist, wie die einzelnen Zutaten zusammenpassen und wie man sie damit verfeinern kann. „‘Meehan’s Manual‘ ist einfach das, eine Fülle von Barwissen, geschrieben vom preisgekrönten Barkeeper selbst. Es ist eher eine Anatomie der Barbranche als ein Rezeptbuch, das Bardesign über Raumplanung bis hin zur Menüentwicklung abdeckt. In In der Cocktail-Sektion gibt es 100 Rezepte aus dem Tresor sowie Meehans eigenen Lebensweg, und jedes ist wie ein Wikipedia-Eintrag aufgeschlüsselt: Herkunft, Geschichte, Hacks und Rezept“, prahlt Esquire.

Hinweis: Dieser Artikel wurde weder bezahlt noch gesponsert. StudyFinds ist mit keiner der genannten Marken verbunden oder arbeitet mit ihnen zusammen und erhält keine Vergütung für seine Empfehlungen.

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